云南紫啤什么時候問世?
紫啤是2015年6月問世的一種啤酒，紫啤它指的是“紫色啤酒”，紫啤以優(yōu)質(zhì)麥芽、純天然啤酒花、優(yōu)質(zhì)小麥、上等酵母和云南高原特有的紫米、紫鵑茶、桑葚、黑胡蘿卜等含有豐富花青素的食物，通過低溫發(fā)酵及有效成分提取加工等工藝精心釀制而成，營養(yǎng)價值比較豐富！
鐵線蓮奧林匹亞和啤酒有啥區(qū)別?
1、根部形態(tài)不同 鐵線蓮奧林匹亞的根部比較粗短，并且須根很少，顏色為紅褐色，而鐵線蓮啤酒的根部細長，須根較多，顏色呈黃褐色。 2、花朵顏色不同 鐵線蓮奧林匹亞的花色比較少，常見的有黃色和白色，但鐵線蓮啤酒的花朵顏色非常豐富，有白色，紫色，黃色，藍色等，并且鐵線蓮啤酒花朵較多。
五顏六色啤酒是什么酒?
雖然我們?nèi)粘Ｒ姷阶疃嗟钠【剖堑S色，但其實啤酒的顏色有很多，那么五顏六色的啤酒是怎樣制造出來的？ 白啤、黃啤和黑啤，棕啤，紅啤，金啤甚至琥珀啤酒都或多或少聽說過一些，這些關(guān)于顏色的描述會直接印在酒標(biāo)上，而有些啤酒可能是藍色的，綠色的，那么這些啤酒的呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，究竟是怎么回事呢？ 啤酒的顏色是由色度ebc單位來表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過程中生成的焦糖或類黑精和多酚物質(zhì)的氧化、聚合所造成。 正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來產(chǎn)生不同的香味一樣，麥芽也需要通過烘烤或者烘焙來達到不同的色度，以帶來不同的風(fēng)味。 而通過混合不同色度的麥芽搭配比例，我們可以得到從淺黃色、黃色、深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。 通常來說，人們將麥芽進行不同程度的烘焙，來取得相應(yīng)的口感，啤酒也是如此，除了多色啤酒可以賞心悅目，深扒竟也有深意。
